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Weißwein Sahne Soße Fisch - Fisch In Weisswein Sahne Sauce Mit Sesambratlingen Rezept Kochbar De

Schalotten schälen und fein würfeln. Dill waschen, trocken tupfen und grob hacken.

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Ebenfalls zu gekochtem fisch oder eiern serviert man die venezianische sauce (sauce vénitienne), für die unter die holländische sauce ein püree aus petersilie, kerbel, estragon und wenig spinat gezogen wird. Dill waschen, trocken tupfen und grob hacken. Als schaumsauce (sauce mousseline) bezeichnet man die ableitung, bei der geschlagene ungesüßte sahne hinzugegeben wird. Mit salz und pfeffer abschmecken. Mit wein, brühe und sahne ablöschen und aufkochen. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Schalotten schälen und fein würfeln. Butter in einem topf erhitzen und die schalotten darin anbraten. Gebratene lachswürfel und dill zur soße geben und. Über 71 bewertungen und für schmackhaft befunden.

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Dill waschen, trocken tupfen und grob hacken.

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Schalotten schälen und fein würfeln.

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